二、食品卫生学发展历史与展望

所属栏目：食品卫生

食品卫生学的发展经历了漫长的历史过程。在我国,早在3000多年前的周朝,人们就知道通过控制一定的卫生条件,可酿造出酒、醋、酱油等发酵产品,而且设置了“凌人”,专司食品的冷藏防腐,说明当时人们已经注意到降低食品的贮藏温 ......（本文共 2783 字 ）     [阅读本文]>>


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