所属栏目：中国泡菜加工
蔬菜是泡菜的主要原料。蔬菜组织由各种不同的细胞组成,细胞的形状、大小随蔬菜种类和组织结构而不同。蔬菜的食用部分主要是纤维薄壁组织构成,这种组织细胞壁厚薄不一,细胞间排列较致密(有的疏松),细胞内含有如水、糖(碳水 ......（本文共 136 字 ） [阅读本文]>>
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