所属栏目：中国泡菜加工
我国民间在制作泡菜时,常常要加入一些香辛料和调味料,例如生姜、辣椒、花椒、大蒜、醋和酱(油)等。日韩泡菜也不例外,他们更注重香辛料和调味料的添加使用,韩国泡菜(KIMCHI)在制作时需加入“红辣椒粉”等香辛料,这既起到了调 ......（本文共 287 字 , 1 张图） [阅读本文]>>
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