二、刺身的基本操作

(一)常用刺身原料介绍1.三文鱼三文鱼即鲑鱼,也叫大马哈鱼,是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯,以及我国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。鱼体长,侧扁,口大,眼小,鱼体肥壮,背部灰黑色,分布斑点,肚白色,两侧线平 ......（本文共 8086 字 , 6 张图） [阅读本文]>>

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