一、常用滋汁

所属栏目:冷盘工艺

(一)通用糖醋汁配方: 糖150克、香醋100克、盐1克、姜末5克、葱花5克、蒜泥5克、酱油3克、调和油10克。制作: 调和油下锅加热,投入葱、姜、蒜煸炒起香,加入150克清水、酱油、糖、盐搅匀烧开,待冷后加入香醋搅匀即成。注意事项: 这 ......(本文共 5135 字 )     [阅读本文]>>


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