亚油酸

　　一种脂肪酸，系统命名为顺，顺－9,12－十八（碳）二烯酸。亚油酸以甘油酯的形式与其他脂肪酸一起存在于动植物脂肪中。动物脂肪中的含量一般较低，如牛油为1.8％，猪油为6％；若干种植物油中含量较高，如花生油为26％ ......（本文共 439 字 ）     [阅读本文] >>