11-35炒口蘑

餐馆和家常热炒之一。用料和制法:鲜口蘑或水发口蘑300克,黄酒3克,精盐2克,味精1克,湿淀粉5克,清汤40克,熟猪油50克。先将口蘑去蒂,洗净,切成大片备用。将炒锅置旺火上烧热,放入猪油,投入口蘑片略炒后,放入清汤,加入黄酒、精盐、 ......（本文共 177 字 ）     [阅读本文] >>