南芡

南芡,又称南塘芡,产于江苏苏州南郊南天荡,为江苏的著名特产。芡实,又称鸡头米,为水生植物芡的种子。芡实的种仁称芡实米,又叫芡仁,性甘平,富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、抗坏血酸及胡萝卜素等营养成份。有补中益气、 ......（本文共 244 字 ）     [阅读本文] >>