麻汁蒜蓉茄子

主料：茄子麻汁蒜蓉榨菜醋辅料：盐适量步骤：1.将茄子撕成细条，码在盘子上。将榨菜切成碎米，大蒜切成蒜蓉待用。2.锅中烧开水，放入蒸架，摆上盘子，大火蒸20分钟。3.将蒸好的茄子条用勺子挤压出多余的水分，倒入少许醋，