凉拌菜心

主料：花椰菜心600公克黄豆酱60公克盐1大匙糖1大匙米酒1小匙步骤：1.花椰菜心去皮加入盐拌匀，腌半天再压1天。2.取出作法1的腌花椰菜心切片，加入糖、米酒拌匀后，再放入黄豆酱拌匀，腌至入味即可。标签：老少皆宜凉菜大众菜