兰花豆干

主料：豆干辅料：卤料适量蚝油少许老抽少许步骤：1.豆干切成大小适中小块打蓑衣花刀后用卤料卤制2.将卤制好的豆干冷却备用3.将冷却后的豆干下油锅炸4.将豆干炸至表面金黄且有弹性时后沥起备用5.将姜蒜沫爆香后放入炸好的豆