2.1.1 组成、分类及基本单位
2.1.1 组成、分类及基本单位图片（共1张） :
（1）元素组成蛋白质主要由碳、氢、氧、氮和硫五种元素组成，有些蛋白质还含有微量的磷、卤素、铁、铜、锌、镉等元素。（2）分类蛋白质按分子形状可分为球状和纤维状，其中球状蛋白外形短、粗、胖，多呈球形或椭球形；纤 ...... （本文共 363 字 , 1 张图 ） [阅读本文]>>
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