二、维生素
维生素是一类微量营养素,它不能给人类提供能量,也不是人体组织结构的组成成分,但它们是人体内许多酶的成分。人类必须从食物中摄取这些微量营养素才能维持健康。现已知的有10余种,根据它们在脂肪或水中溶解的性质,可分为两 ...... （本文共 3480 字 ） [阅读本文]>>
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