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银耳雪梨炖瘦肉

    主料:银耳3克冰糖1块瘦猪肉50克枸杞十几颗雪梨50克步骤:1.将瘦肉洗净,切块。2.雪梨去皮,切成块状。3.银耳泡发,掰成小块,备用。4.切好的猪肉放开水中炒一下,去掉血腥味5.炒好的猪肉放入炖盅内6.银耳、雪梨依次放进炖盅...查看详细>>

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莲子百合煲瘦肉

    主料:莲子30克百合30克瘦猪肉200克辅料:盐适量鸡精适量步骤:1.准备原料,百合、莲子、瘦猪肉。2.莲子、百合洗净,用水泡开。3.瘦猪肉洗净,切成小块。4.瘦肉块用开水焯一下。5.锅洗净,加入两碗水,放入莲子、百合。6.烧开...查看详细>>

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红枣鸡汤

    主料:鸡一只去核红枣适量辅料:盐适量步骤:1.让鸡贩将整只鸡处理干净,拿回家后稍加处理就好。2.将整鸡洗净放入锅内煮开氽水去腥。3.红枣稍微用水浸泡下洗净备用。4.将砂煲内放入清水。5.把氽烫好的鸡和红枣放入。6.盖上盖...查看详细>>

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鲜菌奶白鲫鱼汤

    主料:鲫鱼2条时令鲜菌750克辅料:姜片适量葱段适量白胡椒粉5克盐5克步骤:1.锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎。2.煎的时候,不要心急翻动,用铲子轻轻推动,如果鲫鱼能跟着铲子动了...查看详细>>

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三鲜面

    主料:排骨丝瓜海米香葱自己压制的面条辅料:食盐适量步骤:1.排骨洗净炖汤。2.锅内烧油海米和丝瓜略炒放入排骨汤煮至熟软。3.烧水煮熟面条!捞出放在碗里,加入汤,面上摆上丝瓜海米排骨!4.最后撒上香葱即可!标签:滋补...查看详细>>

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滋补猪骨汤

    主料:猪骨1至2根 辅料:枸杞数粒 红枣数粒香菇数朵料酒少许白醋少许大料适量葱羌适量步骤:1.猪骨先煮沸,捞起,冷水洗去血沫等2.砸碎,放冷水中煮沸,滴几滴白醋(利于骨中钙在汤里的溶解)3.放料酒,大料,红枣,香菇...查看详细>>

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乌鸡红枣粥

    主料:乌鸡腿2个红枣10个粳米辅料:生姜1片青葱2根料酒1小勺盐适量胡椒粉适量步骤:1.红枣和大米分别洗净,青葱切末,将乌鸡腿放在沸水中焯片刻,去掉血沫,捞起冲淋干净。2.乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里,注上适当的冷水...查看详细>>

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西瓜皮生熟薏米猪踭汤

    主料:猪踭肉350克西瓜皮500克辅料:生姜3片生、熟薏米50克步骤:1.猪踭肉切厚件,放进冷水锅里,加入没过肉块的水,大火煮开后关火,捞出猪踭肉冲洗干净浮沫;2.西瓜皮刷洗干净后,切件。薏米用水浸泡后清洗干净;3.全部材...查看详细>>

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豆腐鲫鱼汤

    主料:鲫鱼300克瘦肉100克豆腐2块辅料:姜4-5片盐香菜萝卜步骤:1.鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹点盐,塞点葱头与姜片在里面.2.萝卜洗净去皮,切成粗丝.3.起锅把油烧热后,把鲫鱼放...查看详细>>

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五黑豆浆

    主料:黑麦仁黑豆黑米黑花生黑芝麻辅料:水适量步骤:1.五种材料洗净放入豆浆机,五谷豆浆程序,大约20分钟就好了。打好的豆浆用滤网把豆渣过滤掉即可。过滤的豆渣不要扔掉,可以蒸馒头,也可以做面包,或者做豆渣饼,都...查看详细>>

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