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科普 - 食品非热力加工 - 列表
四、水产品的应用前景
二、物料成分的浓度的影响
二、脂肪氧化酶(LOX)
一、电场强度E与微生物失活动力学关系模型的建立
第二节 食品的电击穿
五、对茶饮料感官品质的影响
三、高压脉冲电场处理桃汁的品质和货架期
一、高压脉冲发生器
第六节 高压脉冲电场与其他方法结合对酶的钝化效果
第六节 气泡和颗粒对高压脉冲电场技术的影响
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