冷冻饮品-科普

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科普 - 冷冻饮品 - 列表

第一节冷冻饮品的特点和分类
第二章冷冻饮品的原料和食品添加剂
第一节冷饮包装的要求
第六节冷冻饮品的杀菌
第四节棒冰、膨化棒冰生产工艺与配方
第十二节设备选型与配套
第四节蛋与蛋制品
第五节冷冻饮品生产过程与微生物的关系
第九节硬化和储藏设备
第一节乳与乳制品

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