九、活性干酵母、糖化酶及其他

所属栏目:小曲白酒生产

1.活性干酵母活性干酵母的种类很多,目前被应用于小曲白酒生产中的,主要是耐高温活性干酵母及生香活性干酵母。其生产厂家也不少,例如湖北宜昌食用酵母基地、广东东莞糖厂酵母分厂等。这些产品大多附有简单的使用说明,小曲 ......(本文共 1154 字 )     [阅读本文]>>


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