所属栏目：小曲白酒生产
1.实例A(1)酒饼无杂色,香味正常,出酒率以产酒精体积分数为40%的白酒计,为90%以上。酒饼的原料配比为:干米粉15kg,加大青叶4%～5%,白泥5%,中药粉1.5%,麦皮少量或不加,加水量为50%～55%,接种量为2%～2.5%。其中中药配方为:除桂皮1和丁香0. ......（本文共 701 字 ） [阅读本文]>>
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