所属栏目：水产风味化学
(一)味觉的生理基础味感产生的基本途径是:首先呈味物质溶液刺激口腔内的味感受体,然后通过一个收集和传递信息的神经感觉系统传导到大脑的味觉中枢,最后通过大脑综合神经中枢系统的分析,从而产生味感。1.味感受体口腔内的味 ......（本文共 5873 字 ） [阅读本文]>>
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