5.1 引言

所属栏目:国外现代食品科技

自古以来,人们就依靠生物测定法分析食品及环境的安全性。在中世纪,就有雇佣食物品尝人员品尝食物,以确保食物不含有毒物质。矿主则利用小鸟检测矿井中可能存在的有毒气体。随着人们对相关毒物知识的了解和分析化学的发展 ......(本文共 706 字 )     [阅读本文]>>


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