所属栏目：大豆制品中酶的应用
要进行原生质体固定化,必须将微生物细胞和植物细胞的细胞壁破坏而分离出原生质体。同时要在破坏细胞壁的时候,不能影响到细胞膜的完整性,更不能使细胞的内部结构受到破坏,为此只能使用对细胞壁有专一性作用的酶。不同种类 ......（本文共 710 字 ） [阅读本文] >>
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