所属栏目：大豆制品中酶的应用
固定化酶的形状多样,依不同用途有颗粒、线条、薄膜和酶管等形状。其中颗粒状占绝大多数,它和线条这两种形状主要用于工业发酵生产,如装成酶柱用于连续生产,或在反应器中进行批式搅拌反应;薄膜主要用于酶电极,应用于分析化 ......（本文共 125 字 ） [阅读本文]>>
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