所属栏目：大豆制品中酶的应用
(一)菌种的保存与制备微生物的优良性状和菌种的保存方法与保存条件有着直接关系。在种子制备时应注意:①防止污染,尽量减少转移的次数,如直接用固体斜面菌种接种种子瓶;②避免对种子培养基进行长时间高热灭菌,以防对种子产 ......（本文共 3862 字 ） [阅读本文]>>
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