一、酶的分类方法

所属栏目:大豆制品中酶的应用

国际酶学委员会成立于1956年,受国际生物化学与分子生物学联合会(InternationalUnionofBiochemistryandMolecularBiology)以及国际理论化学和应用化学联合会(InternationalUnionofPureandAppliedChemistry)领导。该委员会一成立,第一件事就是着手研究当时混乱 ......(本文共 1630 字 )     [阅读本文]>>


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