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有五类主要的馅饼填料。(1)水果馅饼。最流行的水果馅饼是苹果、樱桃、越橘和大黄。水果可为新鲜的、冷冻的、罐头的、干的或预制的馅饼填料。(2)奶油馅饼。(3)蛋白松软馅饼。(4)软馅饼。(5)特制馅饼。1.水果馅饼填料的制备在目 ......（本文共 2694 字 , 2 张图） [阅读本文]>>
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