所属栏目：食品掺杂鉴别检测
5.2.1 电子鼻在乳制品掺假鉴别中的应用徐亚丹、王俊和赵国军将电子鼻应用于对掺假牛奶的检测, 旨在寻求一种快速有效的方法以实现对牛奶的质量监控。实验过程: 纯牛奶中掺入不同比例的奶粉奶,并用电子鼻检测 1～7天的气味 ......（本文共 8232 字 ） [阅读本文]>>
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