小米

粮食类烹饪原料。又称嘉谷、谷子、粟米、黄粟、粱、秫等。属禾本科植物。原产于中国。中国栽培已有五千多年的历史。主要分布在黄河流域及以北地区。小米一般分为糯性小米和粳性小米两类。通常红色、灰色者为糯性小米;白 ......    （本文共 398 字 ）     [阅读本文]>>