葡萄(Grape)别名蒲陶、草龙珠、山葫芦,赐紫樱桃等。葡萄树为葡萄科落叶藤本植物,是世界最古老的果树之一。葡萄原产里海、黑海和地中海沿岸。盛产葡萄的国家有意大利、法国、俄罗斯、西班牙、罗马尼亚等。葡萄科包括11个属...[继续阅读]

    草莓(Strawberry)别名洋莓,凤梨草莓,地杨柏等。草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物,有近50个品种,主要有野生草莓(F.vescaL.)、东方草莓(F.orientalisLos.)、北美深红莓(F.virginianamill.)、南美智利草莓(F.chiloensisduch.)和大果草莓(F.grandifloraehrh...[继续阅读]

    猕猴桃别名藤梨、羊桃、仙桃、葡萄梨、奇异果等,为猕猴桃科猕猴桃属的藤本植物,浆果密生长毛,有多种形状。猕猴桃是我国特产的珍贵水果之一。猕猴桃野生于我国南北各地山区、其中以中华猕猴桃分布最为广泛,经济价值也最高...[继续阅读]

    沙棘别名醋柳、酸不溜,是胡颓子科沙棘属的落叶灌木或小乔木。沙棘分布很广,主要是亚洲、欧洲的温带地区,我国主要分布在东北、华北、西北和西南。我国沙棘有4个品种,包括中国沙棘、西藏沙棘、肋果沙棘和柳叶沙棘。主要产区...[继续阅读]

    醋栗别称茶藨子,是茶藨子科(归虎耳草科)醋栗属的多年生小灌木,有150种,分布在我国的约有45种,根据有无刺,可分为穗醋栗和醋栗两类。(一)穗醋栗(Currant)穗醋栗浆果与醋栗一样,形同小灯笼,成串挂在果枝上。浆果有黑色(黑穗醋栗)、...[继续阅读]

    树莓又称木莓、覆盆子、悬钩子等,属蔷薇科悬钩子属植物,为落叶或半常绿灌木。成熟心皮为小核果状,成为聚合果或多心皮果。露莓与黑莓的小核果紧贴花托。茅莓与糙莓的小核果则连合成杯状,易与花托分离。树莓广泛分布欧洲、...[继续阅读]

    越橘的果实又名乌雅果、地果。越橘科,别称石楠科,乌饭树属,落叶或常绿灌木。浆果内含多数种子,顶端常有宿萼。越橘约有130多个品种,主要品种有欧洲越橘(Billberry)、乌饭树果(Blueberry)和蔓越橘(Cranberry)、笃斯越橘(Bogblueberry)等。越...[继续阅读]

    无花果(Fig)别名奶浆果、隐花果。无花果为桑科无花果属,落叶乔木或灌木。无花果单性,雌雄同株或稀异性,生在壶状花序托内,称为隐头花序。花被不明显,故有无花果之名。花序托形成的复果近球形、椭圆形或梨形,肉质。无花果原产...[继续阅读]

    石榴(Pomegranate)别名安石榴、若榴、丹若、无浆、金罂。石榴树为石榴科石榴属落叶灌木或小乔木。果实为一种果皮革质的特殊浆果,多近球形,果径4～8cm,果重200～600g,果皮颜色为红皮、青皮和黄皮3种。石榴原产俄罗斯、伊朗、阿富汗...[继续阅读]

    柿(Persimmon)别称朱果、猴枣。柿为柿树科柿属落叶乔木,果实卵形或扁球形,果径3～7cm,10～11月成熟,果鲜黄色至橘红色。柿子种子或有或无,无子实都为单性结实,适于加工用。柿原产我国,栽培历史已有3千多年。柿属植物近200种,主要分...[继续阅读]