脂肪酸酯包括单一脂肪酸和混合天然脂肪酸生成的酯类,其脂肪酸部分的组分主要是C8～C20一元酸的混合脂肪酸,其醇类部分的组分为C3～C18的一元醇和甘油;脂肪酸单甘油酯和双甘油酯属表面活性剂。根据其所含脂肪酸和醇链长及结构...[继续阅读]

    异硬脂酸是一种支链甲基脂肪酸,在自然界广泛分布。人类首先发现水鸟的羽毛涂有含高百分比的支链分子的蜡,该蜡实际上是支链甲基脂肪基(约占其中脂肪酸总量的2/3)和支链及非支链甲基脂肪醇组成的,它在各种气候条件下给水鸟提...[继续阅读]

    N-酰氨基酸是由α-氨基酸的氨基酰化后制得,酰基部分可以由单一的脂肪酸或天然脂肪酸引入,由于氨基酸中的氨基的电性被中和,酰化的氨基酸与一般氨基酸不同,它属阴离子表面活性剂,而一般氨基酸属两性表面活性剂。1.N-酰谷氨酸盐...[继续阅读]

    1.羧酸盐羧酸盐分为单价羧酸盐(如钠、钾、胺和乙醇胺盐等)和多价羧酸盐(如钙、镁、锌和铝盐等)。多价羧酸盐表面活性不突出,称为金属皂,一般列入粉剂部分讨论。这里只讨论单价羧酸盐。结构式R=C10～C18烷基或烯基、椰子脂肪基...[继续阅读]

    结构式R=油醇基、C16～18醇基、C16醇基、异C13醇基n=0为磷酸酯盐,一般为1～10x/y=1/2单酯;x/y=2双酯M=Na、K、胺类物理和化学性质这类表面活性剂一般为脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸单酯和双酯及其盐类。它的性质随着R基和M的不同以及EO数目的...[继续阅读]

    磺酸类表面活性剂与其他含硫表面活性剂的区别在于其分子存在化学上稳定的C—S键,通过C—S键与疏水基相连接,而硫酸盐是通过C—O—S键与疏水基连接,C—O—S键比C—S键易水解。磺酸是强酸,在化妆品和洗涤用品中只应用磺酸盐类。...[继续阅读]

    硫酸酯盐是硫酸单酯盐,它的亲水基团是通过一个氧,即C—O—S键与憎水基连接的。附加的氧,使硫酸盐基团的溶解性比磺酸盐好,但比磺酸盐中的C—S键易于水解。由于硫酸盐在酸性介质中对水解的敏感性,使其应用受到了某些限制。硫...[继续阅读]

    1.伯胺乙酸盐(Primaryamineacetate)[53]结构式R—⊕NH3CH3COO⊖R=椰子脂基、牛油脂基、氢化牛油-烷基物理和化学性质表1-3-22列出Akzo公司出售3种伯胺乙酸盐和5种双胺盐的物理化学性质。在化妆品的使用条件下是稳定的,中和后的胺是带正...[继续阅读]

    结构式Ⅰ:2-烷基-羟乙基咪唑啉Ⅱ:2-烷基-羟乙基咪唑啉盐酸盐R=辛基、油酸脂肪基、硬脂基、椰子脂基、妥尔油脂基成盐所用的酸:乙酸、羟基乙酸、磷酸、盐酸、硫酸物理和化学性质市售烷基咪唑啉为液体、水溶液或异丙醇溶液,其...[继续阅读]

    结构式PEG-n烷基胺n为x+y的平均值PEG-n烷胺基丙胺n为x+y+z的平均值R=椰子脂基、牛油脂基、油酸脂基物理和化学性质乙氧基化胺类是由长链脂肪胺乙氧基化制得,它在水中溶解度取决于乙氧基化程度、脂肪基链长、温度和介质的pH值。乙...[继续阅读]