服饰民俗禁忌

    在中国传统语汇中,“禁”与“忌”是意义相近的两个词。“禁”是禁止亦即不允许的意思,“忌”是一种因害怕或憎恶而力求避开的心理状态。服饰民俗禁忌也与其他禁忌一样,起源于人对某种神幻力量的莫名恐惧,带有人类孩提时代......查看详细>>

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服饰民俗的特点

    不仅仅是古代、近代、现代、当代及至未来,民俗都会因人的存在而存在,服饰也会因民俗的发展而发展。因为服饰不仅是民俗事象的构成成分之一,而且符合民俗的根本特征,即历史性、自发性、地域性、传承性、变异性。(一)历史性......查看详细>>

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土家族的基本饮食习俗

    (一)日常食俗1.主食土家人主食以苞谷(玉米)、大米、高粱、红薯、杂豆、洋芋(土豆)为主。日常主食除米饭外,以苞谷饭最为常见。有时也吃豆饭,粑粑和团馓也是土家族季节性的主食,有的甚至一直吃到栽秧时。过去红薯在许多地区一......查看详细>>

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著名的土家佳肴

    1.金包银永顺、龙山、来凤、鹤峰等地多把米和苞谷掺在一起吃。即用锅添水把少量的米煮开,再拌上苞谷粉煮熟,既香又耐饿。其中大米为白色,苞谷粉为黄色,黄白相间,如同金银镶嵌。2.十大碗土家十大碗来源于湘西土家族民间节庆......查看详细>>

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宴席礼仪

    土家人好客,“过客不裹粮投宿,无不应者”。旧时,贵客到来,要放铁炮以迎。铁炮如大鞭炮一般大小,竖立于铁匣上,放起来震天动地。如果一时没有铁炮,也可鸣放猎枪表示欢迎。听见炮声,寨上的老人、青年、儿童,一起出来相迎。现......查看详细>>

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饮酒礼仪

    土家族重礼仪,客到“进门三杯酒”,客走“上马三杯酒”,无酒不成席,无酒不成礼仪,主人不为客人准备酒是极不礼貌的。咂酒是土家族古老而奇特的酒俗文化现象。酒是以糯米或玉米、高粱、小麦等粮食酿制而成的甜酒,用大瓮装好......查看详细>>

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土家族的饮食信仰

    土家族的信仰崇拜有祖先崇拜、自然崇拜、英雄崇拜、图腾崇拜等多种形式。祖先崇拜为土王、八部大神、向王、向王军,这些都是土家族早期的祖先神,土家族认为其灵魂可以庇护本民族的繁荣昌盛。对自然崇拜,认为万物皆有神,如......查看详细>>

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土家族的饮食禁忌

    (1)土家族待客用餐时,不仅有许多信仰,还有一些“禁忌”。在餐桌上,主人绝对不会摆放六碗菜和八碗菜,因为土家方言中“六菜”与“奴才”谐音;八碗菜是一人一碗,意为招待要饭的人。在餐桌上摆放六碗菜或八碗菜无疑是对客人的......查看详细>>

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土家族茶礼

    在土家族这样一个有着茶图腾崇拜残迹的古老民族中,茶,不仅是他们赖以生存的一种主要经济作物,更是积淀在他们生命中、血液里的一种信仰。茶在土家人生活中随处可见。女婿上门、稀客来访、走亲访友相互赠送的礼品,称为“茶......查看详细>>

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土家族饮茶习俗

    三峡区域内的土家人对茶的功效有着清楚的认识,他们创造了许多原始的茶饮和茶食,根据不同节令和场合,或食用,或待客,颇有情趣。据清同治《咸丰县志》记载:“擂茶,取吴萸、胡桃、生姜、胡麻共捣碎,煮沸做茶。此唯黔咸接壤处有......查看详细>>

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