高丽香蕉
高丽香蕉特色：外层松脆，里酿软绵，口味香甜，老幼皆宜。高丽香蕉配料：香蕉3只（重约450克）。 蛋清150克，细沙125克。糖桂花2克。干淀淀粉50克、湿淀粉20克、白糖高丽香蕉原料：香蕉3只（重约450克）。蛋清150克，细沙...查看详细>>
标签:东北菜薏米炖猪蹄
薏米炖猪蹄特色：肉鲜香，米烂，可吃肉、吃米、喝汤。薏米炖猪蹄配料：猪蹄400克，猪脊肉240克，腌肉100克，虾米24克，薏米仁60克，葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。薏米炖猪蹄制作方法：1.将猪蹄拔净毛，放水中浸泡后...查看详细>>
标签:东北菜毛豆闹鸡
毛豆闹鸡美食图谱：毛豆闹鸡配料：鸡胸肉、毛豆、蒜末、植物油。1. 盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油。 2. 米酒、盐、味精。毛豆闹鸡制作方法：1、滚水加少许盐，将毛豆煮熟，以冷水漂凉，鸡胸肉切成小丁粒，用盐、...查看详细>>
标签:东北菜辣味肉皮冻
辣味肉皮冻特色：质感筋斗,有口感肥而不腻。辣味肉皮冻配料：肉皮冻250克 葱1支辣椒油、酱油各1大匙、麻油、糖、花椒粉各1小匙。辣味肉皮冻制作方法：1、 葱洗净切丝；肉皮冻撕去包装、切片，放入盘中备用。2、&nbs...查看详细>>
标签:东北菜鸳鸯戏飞龙
鸳鸯戏飞龙美食图谱：鸳鸯戏飞龙配料：四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。鸳鸯戏飞龙制作方法：1、猪肉洗净剁碎。2、四季豆撕去筋，洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右，盛起，滴去油份。3、烧热锅下油...查看详细>>
标签:东北菜香芋盒
香芋盒特色：造型美观、酥香可口。香芋盒配料：荔浦芋500克，瘦猪肉100克，虾米10克，净冬笋25克，水发香菇25克，香菜25克，姜3克，葱5克、精盐4克、味精1克、胡椒粉1克，熟猪油40克，生粉30克，生油1250克、(约耗75克)。香芋盒制...查看详细>>
标签:东北菜珍珠芋丸
珍珠芋丸特色：外形似珍珠镶嵌，糯软香嫩。珍珠芋丸配料：糯米150克，猪瘦肉50克，去皮芋头400克，生粉20克，精盐，味精适量。珍珠芋丸制作方法：1.将糯米洗净，放入盘中，加清水浸泡一天，捞出沥干水份。2.将猪肉剁成茸，将...查看详细>>
标签:东北菜酸菜粉丝冻豆腐
酸菜粉丝冻豆腐特色：软，嫩，鲜香，滑爽，汤醇味酸可口。酸菜粉丝冻豆腐配料：冻豆腐，酸菜，龙口粉丝，口蘑，松蘑，香菜。酸菜粉丝冻豆腐制作方法：将冻豆腐切成 2厘米见方的块，下开水锅中焯透，用凉水漂凉。将口...查看详细>>
标签:东北菜羊蹄炖鲃鱼
羊蹄炖鲃鱼美食图谱：羊蹄炖鲃鱼配料：羊爪、鲃鱼、葱、姜、汤汁。羊蹄炖鲃鱼制作方法：炒锅上火，放入葱，姜煸香，把鲃鱼放在锅中煸香，放入羊爪及汤，汤汁奶白即可。...查看详细>>
标签:东北菜香芋炒刀豆
香芋炒刀豆美食图谱：香芋炒刀豆配料：香芋1两、刀豆3两。甜面酱5钱、酱油少许、糖少许、素易鲜少许。香芋炒刀豆制作方法：香芋切条、起油锅烧至6成热，加入刀豆、香芋干炸，倒出沥干后加入调味炒香后加入调味勾芡即成。...查看详细>>
标签:东北菜