下午茶-菜谱

主料：大西米适量辅料：椰汁适量步骤：1.材料：椰汁和大西米！没有全部用掉这些可以做几次了！2.水烧开后倒入大西米！大火煮开后小火并不断搅拌！3.煮到这个程度取出冷水冲！锅中水倒掉重新烧开水将这些倒入继续煮4.煮到有...查看详细>>

标签:下午茶

主料：淡奶油500克白砂糖200克牛奶500克蛋黄3个栗粉2勺宇治抹茶粉1勺蜜豆300克糖120克盐1.2克清水100克糯米粉200克步骤：1.蛋黄加100克白砂糖搅打均匀，加入牛奶混合均匀；2.倒入锅中，小火加热，加热过程中不停搅拌，直至浓厚（不...查看详细>>

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主料：淡奶油200毫升牛奶400毫升蛋黄2个糖150克中型芒果3只步骤：1.一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁2.蛋黄入打蛋盆，加白糖用手动打蛋器搅打至乳白3.将牛奶倒入锅中，加热到大约80度，即锅边牛奶微微沸腾，立即离...查看详细>>

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主料：罗汉果半个红枣5个甘草3克辅料：冰糖适量步骤：1.罗汉果洗净，拍碎2.红枣、甘草洗净3.锅中加清水，放入罗汉果、红枣、甘草大火煮开，关火4.将罗汉果、红枣、甘草倒入茶壶中，放入冰糖，即可饮用，可用沸水多次冲泡小...查看详细>>

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主料：芒果辅料：矿泉水糖步骤：1.芒果去核剥皮2.放搅拌机打成芒果浆3.一大勺的白糖4.加入100毫升加热的水5.搅拌完全溶解后冷却6.冷却的糖水和芒果浆混合，放冰格里冷冻7.冻好的芒果冰倒出来8.打碎即可标签：芒果爽口小吃夏日...查看详细>>

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主料：基础小面包：高筋面粉300克盐1/2小勺细砂糖60克鸡蛋1个酵母1teaspoon温牛奶160克黄油30克表面刷液：蛋水液（鸡蛋液：水=1：1）表面装饰：美乃滋肉松适量步骤：1.面包按一般制作流程即可。用面包机（使用后油法）将面团揉至...查看详细>>

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主料：梨一个低筋粉100克黄油60克糖粉60克盐0.5克蛋液15克奶粉2克鲜牛奶110克淡奶油100克糖40克蛋黄1个低筋面粉25克玉米淀粉25克步骤：1.梨洗净，切成薄片，浸泡在盐水中，以防止梨子与空气接触氧化变色。2.小锅中倒入鲜牛奶、动...查看详细>>

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主料：低筋面粉315g细砂糖125g鸡蛋2个牛奶1/2杯无盐黄油60g香蕉2根/250g烘焙苏打1/2小勺半甜巧克力豆1杯步骤：1.烤箱预热400F/200度，如果是在烤盘里直接烤，需要喷点油在烤盘里。混合过筛面粉和苏打粉，加入细砂糖和半杯的巧克力豆...查看详细>>

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主料：奶油奶酪125克玉米淀粉8克白砂糖30克酸奶两大勺（50克左右）奥利奥饼干5块黄油30克鸡蛋1个步骤：1.奶油奶酪室温软化，加白砂糖打至顺滑2.奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖碾碎，黄油隔水融化，倒入饼干碎中，饼干碎铺满模...查看详细>>

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主料：罗汉果1个雪梨2个步骤：1.雪梨去皮，去核，可切块，也可整个放锅里。2.放上弄碎的罗汉果，添水，打开电磁炉，1500°开火后调900°，炖一个小时，入味即可。3.喝的时候，可以根据自己的口味添加冰糖。标签：甜品清肺去火...查看详细>>

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