酸笋鱼
主料:
鲢鱼500克 | 酸笋100克 |
辅料:
橄榄油 | 蒜白 |
盐 | 辣椒 |
步骤:
1.把鱼清洗干净,放少许的醋和盐腌一下,更好的入味。
2.锅里面放上油。预热过后把鱼放入炸至七分熟。捞出沥干。
3.锅里重新放上水,煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份。
4.锅里放上油,放入蒜白、辣椒、酸笋,加入适量的水,加入盐、鸡精、醋、生抽。
5.放入鱼,收汁后即可出锅。
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鲢鱼500克 | 酸笋100克 |
橄榄油 | 蒜白 |
盐 | 辣椒 |