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云南豆花米线

云南豆花米线的做法

主料：

米线

豆花

辅料：

花生	胡萝卜
肉末	韭菜

步骤：

1.烧一大锅开水，把干米粉放进去煮15分钟，时不时搅拌以防粘底，煮好后用冷水冲，然后用冷水浸泡着。

2.趁煮米线的时间准备其他配料。豆腐花用水稍煮。

3.吃的时候把米线捞出滴干水，放上煮好的豆腐花，撒上喜欢的作料和香菜，淋上蒜香辣椒油，撒上芝麻、花生米。搅拌均匀边可。

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