老奶洋芋--云南的土豆泥
主料：
| 土豆 | 香葱 |
辅料：
| 橄榄油 | 盐 |
| 鸡精 |
步骤：
1.准备洋芋和香葱，并洗净。 
2.洋芋切片，香葱剁碎 
3.开水煮洋芋，然后放入冷水中，容易撕皮。 
4.把煮好的洋芋捣碎。一般情况用勺就好了，放入葱。 
5.开火，用油稍微炒一下，即可放盘。可以根据自己的喜好，把洋芋做成喜好的形状。 标签：
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| 橄榄油 | 盐 |
| 鸡精 |
1.准备洋芋和香葱，并洗净。 2.洋芋切片，香葱剁碎 3.开水煮洋芋，然后放入冷水中，容易撕皮。 4.把煮好的洋芋捣碎。一般情况用勺就好了，放入葱。 5.开火，用油稍微炒一下，即可放盘。可以根据自己的喜好，把洋芋做成喜好的形状。