日式煎饼

主料：

辅料：

油	猪扒酱
葱花

步骤：

1.肥牛卷卷心菜葱花鸡蛋面粉山药泥猪扒酱

2.先把山药泥和面粉搅拌均匀然后放置一旁醒半小时，卷心菜清洗干净切成小片和葱花鸡蛋一起拌入面糊搅匀。

3.锅里放少许油然后放入面糊，先不要翻动，等到底部贴住锅面后，再调整形。

4.大约煎两分鐘就加肥牛卷，再加上一点的面糊固定，这时就可翻面，再调整形状。

5.前后闷煎总共大约6~7分鐘，外皮看起来酥酥的就大致完成了，最后淋上猪扒酱就OK了。

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