威尼托鸡
主料：
| 鸡1只 | 面粉少量 |
| 洋葱1个 | 芹菜1棵 |
| 大西红柿3个 | 鲜蘑菇100克 |
辅料：
| 意大利陈醋2汤匙 | 盐适量 |
| 现磨黑胡椒少量 | 干牛至1/4茶匙 |
| 干白葡萄酒125毫升 | 橄榄油4汤匙 |
步骤：
1.将鸡肉稍微在面粉里和一下。中高火热油。快速煎鸡肉， 使之均匀变褐。加洋葱和芹菜， 炒1-2分钟。倒葡萄酒和西红柿丁进去搅拌， 最后用牛至、盐和胡椒粉调味。
2.加盖，调小火微炖30分钟，翻一次即可。
3.倒意大利陈醋和蘑菇进去再炖5-10分钟就做好了。
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