黄油曲奇饼干
主料：
| 黄油100克 | 低粉150克 |
辅料：
| 淡奶油70克 | 糖粉54克 |
步骤：
1.黄油软化后用电动打蛋器稍稍打发
2.糖粉分三次加入黄油打发
3.淡奶油分三次加入黄油打发
4.黄油至此体积已经蓬发至两倍
5.黄油中筛入低粉，橡皮刮刀翻拌均匀。拌好的料装入裱花袋中，裱花袋事先上好曲奇花嘴
6.烤盘垫好油纸，在油纸上挤出想要的曲奇花型，烤箱190度预热，烤盘放中层，烤15~20分钟即可
小贴士：
低粉的量我增加到过180克，于是挤爆了裱花袋，呵呵。看各人喜欢，150克会比较好挤，口感也更酥。黄油不要打过头，出现豆腐渣形态就打的太过了。考的时间长短看各人喜欢的上色程度。黄油掌握好打发状态，用糖粉而不是砂糖，出好的花型也不是难事了。
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