所属栏目：啤酒工艺学
酒花的质量控制应包括酒花制品生产过程中对全酒花的感官评价,生产过程尽量不破坏酒花质量,并对酒花制品质量进行检测,在酒花制品贮存、添加酒花等环节应避免酒花质量的下降,从而充分利用酒花内容物质的酿造价值。1.全酒花 ......（本文共 2954 字 ） [阅读本文]>>
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