所属栏目：啤酒工艺学
为了使不符合要求的水质也能用于酿制浅色、高质量的啤酒,必须对酿造用水进行适当的处理,确保水对醪液或麦汁以及啤酒pH的影响,能满足啤酒生产过程、质量以及成本的要求。酿造用水的处理方法可以分为两大类:直接改善酿造用 ......（本文共 10699 字 , 7 张图） [阅读本文]>>
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