二、水中离子对啤酒酿造的影响

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二、水中离子对啤酒酿造的影响

1.水中成分天然水都含有不同数量的各种成分,它们对饮用水、酿造用水、清洗用水、冷却用水和锅炉用水有着不同的意义。酿造用水的水质好坏也主要取决于水中溶解盐的种类与含量、水的生物学纯净度及气味,这些因素对啤酒酿造 ......(本文共 6162 字 , 7 张图)     [阅读本文]>>


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