所属栏目：啤酒工艺学
水是啤酒酿造最重要的原料,酿造水被称为啤酒的血液。世界著名啤酒的特色都是由各自的酿造用水所决定的。在中国也素有名泉出佳酿之说。酿造水的质量不仅决定产品的质量和风味,而且还直接影响酿造的全过程。正确认识和合理 ......（本文共 2556 字 , 1 张图） [阅读本文]>>
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