所属栏目：生鲜食品加工品质调控
小心调节保鲜库内温度是很重要的。如果温度太低,会发生冷害或冻害;如果温度太高,保鲜期又会缩短。对于超市货架期而言,4℃保鲜温度尤其重要。传统的温度测量方法是在保鲜室中悬挂一支可通过窗户观察的水银温度计。这对易保 ......（本文共 974 字 ） [阅读本文]>>
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