所属栏目：现代甜菜制糖
(一)甜菜块根甜菜块根呈圆锥形,如图1-1所示,其质量一般为200～500g,甜菜块根可划分为根头、根颈和根体三部分。根体下部直径小于10mm的部分为根尾。(1)根头(根冠)根头上丛生叶芽和叶片,一般呈绿色,故也称青头。根头含糖分少而含非 ......（本文共 1025 字 , 5 张图） [阅读本文]>>
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