二、微生物油脂组分的安全性

所属栏目:微生物油脂发酵

总体来说,微生物油脂的安全性评价涉及这种油脂已经确定的化学成分的安全性评价。微生物油脂通常由脂肪酸甘油酯(如甘油三酯)构成,并且可能含有少量的其他脂类(如甾醇酯、游离甾醇、类胡萝卜素)。现已确认的商业化微生物油 ......(本文共 240 字 )     [阅读本文] >>


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