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(一)原料植物蓝藻色素是用蓝藻类螺旋藻属的宽胞节旋藻孢子经培养而得藻体提取的蓝色色素。(二)化学结构与性质主要成分:蓝藻色素主要成分为卟啉系统的藻青素(phycocyanin)。结构式:藻青素分子式:C34H40N3O6相对分子质量:596.00(三)性 ......（本文共 373 字 ） [阅读本文]>>
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