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(一)原料植物黑豆又称为稆豆[Glycinemax(L.)Merr.],是大豆的一种,主要产于我国东北、河北、山东等地。主要成分为蛋白质、脂肪,其次是淀粉,还含有色素、维生素等。黑豆的表皮含有黑色色素青苷。可从中提取红色素,提取后的黑豆 ......（本文共 548 字 , 1 张图） [阅读本文]>>
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