十四、评酒员有哪些应知?

所属栏目:白酒勾兑

(1)了解生产工艺 评酒员的任务是品评厂际之间、本厂车间及班组之间酒质量的优劣。实际上评酒员就等于酒的裁判员,所以必须了解其生产工艺,这样才能推断出酒的优缺点是由何而来。即使难以一矢中的,也应该能道出其梗概来,这 ......(本文共 871 字 )     [阅读本文]>>


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