三、中国白酒香味成分与国外蒸馏酒有何差异?

中国白酒是世界几大蒸馏酒之一,由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式,加上贮存及调制勾兑方法有所不同,因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。我国传统白酒和国外蒸馏酒相比,一般 ......（本文共 2119 字 , 3 张图） [阅读本文]>>

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