第二节软冰淇淋的生产

目前我国市场上软冰淇淋的制作不外乎是经营者从厂家购买复配好的软冰淇淋粉(预拌粉)或者预拌液体乳浆,然后再用专门的软冰淇淋机器进行凝冻制作软冰淇淋。因此用于制作软冰淇淋的原料分为软冰淇淋粉和乳浆。一、软冰淇淋 ......（本文共 1801 字 , 1 张图） [阅读本文] >>

科普